Lần cuối ăn bánh cuốn chắc cũng phải gần một năm. Tết năm ngoái, đi dự Tết cùng cộng đồng người Việt, các chị có làm bánh cuốn bán ủng hộ quĩ, thế là mình được ăn.
Tự nhiên thèm cái vị bánh mỏng, thơm thơm bột gạo, hành phi thơm lừng, thơm chút nhân mộc nhĩ đen đen dưới lớp vỏ bánh trong. Mò được công thức và cách làm bánh bằng chảo không dính, thế là hôm nay cũng mò mẫm làm.
Kết quả: bánh chưa đẹp như mong muốn nên không chụp ảnh. Số lượng đủ để ăn 2 bữa. Mùi vị tàm tạm, gần giống như "bánh thật".
Kết luận: Đã mò thêm được công thức khác và rút được chút kinh nghiệm, lần sau làm chắc sẽ khá hơn.
Nhìn tuyết rơi và ăn bánh cuốn, cũng được an ủi phần nào.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen